《新疆年鉴（2016）》之回族概况

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《新疆年鉴（2016）》之回族概况

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2020年01月13日 10时47分

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回族自称“回民”。是在中国特有的地理环境、民族格局、文化传统条件下形成的一个独特的民族。截至2015年末，新疆回族人口101.58万人。新疆回族的先民主要是公元13世纪蒙古西征时迁徒来中国的中亚、西亚信仰伊斯兰教的各民族的士兵和工匠，被编入“探马赤军”，统称为“回回”。他们“上马责备战斗，下马则屯聚牧羊”，昌吉、阜康、吉木萨尔、伊犁、和田、喀什等地都有“回回”屯田。现新疆回族大部分是清朝后陆续从陕、甘、宁、青等地迁居而来，多从事农业生产，兼营手工业和商业。通用汉语，语言中保留部分阿拉伯语和波斯语词汇。新疆回族的传统文化内容丰富，其中具有代表性的有民歌“花儿”。信仰伊斯兰教。穿戴整洁、简朴、自然大方。男子戴白色平顶小帽，穿白衬衣外套黑色或棕色坎肩；女子带盖头或纱巾，佩戴首饰。饮食喜食牛、羊、驼肉和鸡、鸭、鱼、兔肉。禁食猪、驴、骡、马、狗等动物肉；以面和米为主食，喜油糕、凉粉和凉皮子、米肠子和面肺子、粉汤等风味小吃。“九碗三行”是回族人的传统宴席。节日主要有古尔邦节、肉孜节。（来源：《新疆年鉴（2016）》）

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